أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

نصائح مطبخية

السعرات الحرارية في شوربة العظام Bone broth

السعرات الحرارية في شوربة العظام تعود شوربة العظام Bone broth إلى العصور القديمة ، كان الصيادون يستخدمون الأجزاء الحيوانية الغير صالحة للأكل مثل العظام والحوافر والمفاصل لعمل حساء يمكنهم شربه. فوائد شوربة العظام 1- غالبا ما ينظر إلى شوربة العظم على أنها غنية ببروتين الكولاجين والذي يتحول إلى جيلاتين عند طهيه وينتج العديد من الأحماض…
اقرأ أكثر...

11 فائدة من نبتة أشواغاندا – 5 مكملات اشواغاندا أقراص وشاي

ما هى نبتة أشواغاندا تعرف نبتة أشواغاندا ashwagandha بعدة أسماء بما في ذلك الجينسنغ الهندي والكرز الشتوي. أما اسمها العلمي فهو هوويثانيا سومنيفيرا (Withania somnifera). نبات الأشواغاندا  من عائلة الباذنجانيات ، وتستخدم مستخلصات أو مسحوق جذر أو أوراق النبات لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات. فوائد عشبة أشواغاندا تشتهر…
اقرأ أكثر...

ما هو الكيرسيتين quercetin وفوائده وأفضل 5 مكملات غذائية

ما هو الكيرسيتين الكيرسيتين Quercetin هو مادة نباتية طبيعية تسمي الفلافونويد توجد في العديد من النباتات والأطعمة ، بما في ذلك البصل والشاي الأخضر والتفاح والتوت والجنكة بيلوبا ونبتة سانت جون ، كما يحتوي شاي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من مادة الكيرسيتين. ما فوائد الكيرسيتين يؤدي الكيرسيتين العديد من الفوائد الصحية منها :…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فيليه سمك سلمون مشوي بالفرن المشبع فيتامين د

فيليه سمك سلمون مشوي كلنا نعلم أهمية فيتامين د لأجسامنا من الرأس إلى أخمص القدمين. لذلك من الضروري الحصول علىه سواء من الطعام أو المكملات الغذائية ، كما يعد الشمس هى المصدر الأول لفيتامين د. وفقًا للخبراء ، يتم تصنيع 90 بالمائة من فيتامين د (vitamin D) من خلال أشعة الشمس ، بينما يتم الحصول على الـ 10 بالمائة الباقية من الطعام.…
اقرأ أكثر...

نبذة عن الكاتب

مرحبًا ، أنا آمال

الشيء المفضل لدي في العالم هو قضاء الوقت حول الطاولة مع أناس طيبين وطعام جيد

مقالات شعبية

Newsletter

حلويات