طريقة عمل المشروم المقلي بالبقسماط المقرمش

طريقة عمل المشروم المقلي بالبقسماط المقرمش اللذيذ

إكتشفي طريقة جديدة وسهلة لطبخ عش الغراب المحمر في المنزل ، حضري المشروم المقلي بالبقسماط المقرمش اللذيذ وقدميه مع الخضار اللذيذ ، الفطر المقلي من المأكولات النباتية المغذية.

وصفة االمشروم المقلي بالبقسماط

المقادير :

١٠ قطع مشروم
١ كوب كبير دقيق
٣/٤ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
١ كوب كبير ماء
٢ كوب كبير بقسماط ناعم
١/٢ كوب كبير نشا ذرة
زيت وفير للتحمير

طريقة التحضير :

1. في إناء عميق ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح وقلبيهم معا.

2. ثم أضيفي الماء رويدا رويدا مع التقليب حتى تحصلي على عجين رقيق.

3. ضعي قطع المشروم بعد تنظيفها فى هذا الخليط السابق.

4. فى طبق آخر قومي بخلط النشا مع البقسماط الناعم وبعد إخراج المشروم من الدقيق قلبيه فى البقسماط الناعم.

5. فى مقلاة مناسبة سخني الزيت جيدا ثم حمري فيه المشروم على الجانبين.

6. قدميه ساخنا مع الخضار.

جربي أيضا:

طريقة عمل سلطة المشروم بالصوص – سلطة فطر سهلة