طريقة عمل برجر اللحم المتبل مع الأفوكادو للرجيم

طريقة عمل برجر اللحم المتبل مع الأفوكادو للرجيم

برجم اللحم من الأكلات اللذيذة ولكن يحتوي البرجر الجاهز على دهون تسبب في زيادة الوزن، لذا الأفضل عمل برجر اللحم في المنزل لضمان التحكم في كمية الدهون، بالإضافة إلى أنه سيكون طعمه أحلى من الجاهر.

واليوم يقدم لكم موقع “طبخ صح” وصفة برجر اللحم للرجيم بتتبلة المميزة مع الأفوكادو والفلفل الملون.

برجر اللحم المتبل مع الأفوكادو للرجيم

المقادير

واحد كيلو لحم مفروم أحمر

كوبان فول صويا مطحون

مقادير التتبيلة

حبة بصلة كبيرة مفرومة

ثلاث فصوص ثوم مفروم

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة بهارات

1/4 ملعقة صغيرة قرنفل

للتزين

حبة فلفل أحمر ألوان مقطع شرائح رفيعة

حبة أفوكادو مقطعة شرائح

طريقة التحضير

1- توضع مقادير التتبيلة في وعاء وتقلب جيدا.

2- تضاف اللحم المفروم وفول الصويا المطحون للتتبيلة وتترك ساعة.

3- تقسم لحم البرجر المتبل إلى كرات وتضغط عليها براحة اليد لعمل أقراص البرجر.

4- توضع مقلاة مدهونة بالزيت النباتي على النار.

5- توضع فيها أقراص برجر اللحم وتحمر مع تقلبها على الوجه الآخر حتى تنضج.

6- بعد تحمير كل البرجر، توضع في نفس المقلاة شرائح الأفوكادو وعليها شرائح الفلفل الملون وتقلب حتى تأخذ لون الشواء.

7- ترص أقراص البرجر في طبق التقديم وفوقها الأفوكادو وشرائح الفلفل.

8- تقدم برجر اللحم مع السلطة والخبر الأسمر.