سمك الماكريل والبيض على الخبز المحمص

سمك الماكريل والبيض على الخبز المحمص

يحتوي سمك الماكريل على الدهون المشبعة والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأيضا الفيتامينات والمغذيات التي تقوي جهاز المناعة وتحسن الذاكرة وتحمي من السرطان.

وصفتنا اليوم هى سمك الماكريل والبيض المسلوق على الخبز المحمص الخالي من الجلوتين لوجبة صحية ولذيذة على الإفطار جربيها.

المقادير:

1 شريحة سمك ماكريل فيليه مدخن
1 شريحة كبيرة خبز خالي من الجلوتين
2 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- ضعي سمك الماكريل في طاسة الشواية لمدة 4 دقائق حتى ينضج من كل جانب.

2- قومي بسلق البيض في ماء مغلي به ملعقة كبيرة من الخل، حيث يحافط الخل على صفار البيض والبيض معا، وأتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج البيض.

3- ضعي الخبز في  الشواية حتى  يتحمص من كل جانب.

4- والآن، صبي زيت الزيتون على الخبز المحمص ثم ضعي شريحة الماكريل على سطح الخبز، ثم البيض المسلوق ثم زيت الزيتون ورشة الفلفل الأسود وبالهنا والشفا.

جربي أيضا:

فيلية الماكريل بالثوم وزيت الزيتون