شوربة القمح باللبن والحمص بالطريقة التركية

شوربة القمح باللبن والحمص بالطريقة التركية

شوربة القمح من الشوربات اللذيذة والمغذية، يقدمها المطبخ التركي، تحضر من القمح ولبن الزبادي والحمص يمكنك تناولها باردة،جربيها.

وصفة شوربة القمح باللبن والحمص

المقادير:

كوب ونصف من الحمص المسلوق
كوب من القمح المسلوق
نصف حفنة من الشبت
كوب من الزبادي خالي من الدهون
1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
رشة من ملح البحر
قطع ثلج
ماء

طريقة الطبخ:

1- في وعاء مناسب، ضعي كوب الزبادي وأضيفي إليه الماء تدريجيا وقلبيه حتى يصبح كثيف القوام.

2- ثم أضيفي الملح والشبت المفروم وزيت الزيتون وأخلطيهم جيدا.

3- يعد ذلك أضيفي القمح والحمص المسلوق وأخلطيهم مرة أخرى.

4- قدمي شوربة القمح باردة مع الثلج، وبالهنا والشفا.