صينية البطاطس بالصوص الحامض في الفرن

صينية البطاطس بالصوص الحامض في الفرن

وصفة جديدة ومذهلة من وصفات البطاطس الشهية وهى صينية بطاطس مفطعة شرائح مع خلطة الصوص الحامض في الفرن، جربيها لعائلتك.

وصفة صينية البطاطس بالصوص الحامض

المقادير:

300 جم بطاطس طويلة
1 بصلة صغيرة
1 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
رشة فلفل أسمر
1 ملعقة كبيرة صوص لاذع حمضي(يباع جاهز فى السوبر ماركت)
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة لبن
رشة مستكة
3 أعواد نعناع
3 أعواد بقدونس

طريقة التحضير :

1- قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها شرائح وأتركيها 5 دقائق فى الماء.

2- قطعي البصل شرائح وشوحيه فى الزيت ثم أضيفي عليه الملح والفلفل والصوص الحامض وقلبيهم معا جيدا.

3- فى صينية فرن مدهونة بالزيت رصى شرائح البطاطس وعليها شرائح البصل والصوص وهكذا حتى انتهاء الكميه مع الحرص أن يكون أخر طبقة هى شرائح البطاطس.

4- فى مقلاة أخرى قومي بتسيح ربع كمية الزبدة وضعى عليها اللبن والمستكة ثم قلبيهم قليلا بعد ذلك صبيهم على صينية البطاطس. وباقي كمية الزبدة ضعيها بدون تسييح فى الصينية.

5- لفى الصينية بورق الألومنيوم وأدخليها لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.

6- بعد ذلك ازيلي الفويل وأعيدي الصيتية للفرن ختى يحمر وش البطاطس.

7- قدميها مزينة بالبقدونس والنعناع، وبالهنا والشفا .