طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
تعد الشوربة طبق اساسي على السفرة، وإذا كنت تبحيثن عن وصفات للشوربة جديدة، يقد لكي “طبخ صح” وصفة شوربة /حساء البصل الذيذة من المطبخ الفرنسي، جربيها.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
مكونات شوربة البصل الفرنسية :
3 حبات بصل
1 لتر من مرقة اللحمة
2 أوراق لوري
1 ملعقة من الرمان الحامض
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة طحين
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
للتزين
قطع خبز
جبن التوفو
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية :
1- يقطع البصل إلى حلقات ويوضع في وعاء ويضاف إليه الزبدة ويقلي حتى يصبح البصل لونه أصفر.
2- يخلط الدقيق مع نصف كوب من الماء البارد جيدا ويضاف إلى البصل.
3- ثم يضاف مرقة اللحم وأوراق اللوري والرمان والملح والفلفل ويغطي ويترك على النار لمدة 10-15 دقيقة.
4- يوضع الجبن على قطع الخبز وتتحمص في الفرن. ويزين بها شوربة البصل، وبالهنا والشفا.
جربي أيضا: