طريقه عمل بيوريه القرنبيط بالجبنة والثوم – قرنبيط مهروس

طريقه عمل بيوريه القرنبيط بالجبنة والثوم – قرنبيط مهروس

جميعنا نحب بيوريه البطاطس أو البطاطس المهروسة، ولكنها عالية بالسعرات الحرارية، لذا، يمكنك عمل بيوريه القرنبيط منخفض السعرات الحرارية بدلا من بيوريه  البطاطس.

ويعد بيوريه القرنبيط أو القرنبيط المهروس من أحلى وصفات القرنبيط الفاتحة للشهية، بالإضافة إلى فوائده الصحية. وإليكي الطريقة.

وصفة بيوريه القرنبيط بالجبنة والثوم

مقادير بيوريه القرنبيط:

1 حبة من القرنبيط متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 فصوص من الثوم
3 ملاعق كبيرة من الحليب
1/4 كوب من البارميزان المبشور
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/8 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

طريقة طبخ بيوريه القرنبيط:

1- قومي بسلق زهور القرنبيط  من خلال وضعها في حلة بها ماء وقليل من الملح  وأتركيها على النار لمدة 15 دقيقة وحتى يصبح طري.

2- ثم ذوبي الزبدة في وعاء على نار هادئة، وأقلي فيها  الثوم بعد تقطعيه قطع صغيرة، لمدة 2 دقيقة.

3- ضعي القرنبيط في الخلاط وأضيفي عليه الثوم المقلي بالزبدة.

4- بعد ذلك، أضيفي الحليب والجبنة المبشورة والملح والفلفل، وأخلطيهم جيدا في الخلاط حتى يصبح الخليط  ناعمًا.

5- قدمي بيوريه القرنبيط  ساخنا، ويمكنك تزيينه بالثوم المعمر أو الروزماري، وبالهنا والشفا.

جربي أيضا:

طريقة عمل سلطة القرنبيط بالبقدونس والشبت