وصفة بسكويت الزنجبيل والقرفة اللذيذ بدون بيض

وصفة بسكويت الزنجبيل والقرفة اللذيذ بدون بيض

يعتبر بسكويت الزنجبيل والقرفة من الحلويات اللذيذة في المناسبات والأعياد، وهذة الوصفة كوكيز الزنجبيل والقرفة خالية من البيض وسهلة التحضير، جربيها لعائلتك وضيوفك.

وصفة عمل كوكيز الزنجبيل والقرفة

المقادير:

3 أكواب من الطحين متعدد الأغراض
3/4 كوب من السكر البني
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 كوب من الدبس
1/4 كوب من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من الحليب

طريقة التحضير:

1- في وعاء الخلط، قومي بخلط الطحين والسكر البني والزنجبيل والقرنفل والقرفة والملح وصودا الخبز جيدا.

2- ثم أضيفي الزبدة وأخلطيهم لمدة دقيقة ونصف.

3- ثم أضيفي الدبس والحليب تدريجيا مع الإستمرار في الخلط لمدة حوالي 10 ثواني.

4- ثم غطي العجين لمدة 3 ساعات حتى يرتاح.

5- ضعي العجين على سطح رخامي نظيف مرشوش بالطحين ثم قومي بتقطيعه بالشكل الذي ترغبين به.

6- وأخيرا، أخبزي بسكويت الزنجبيل في الفرن لمدة 8: 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة، وبالهنا والشفا.

جربي أيضا:

اسهل طريقة عمل الكوكيز بجوز الهند بثلاث مكونات فقط