مخبوزات

وصفة أم علي بالبف باستري والقشطة والحليب

ما الفرق بين عجينة البف باستري والجلاش

شاركي معنا وصفة أم علي بالبف باستري والقشطة والحليب لذيذة وسهلة التحضير ، طريقة عمل حلى أم علي بالمكسرات المشكله وجوز الهند.

وقبل البدء قي الخطوات ، نعرفك ما هى عجينة البف باستري فهى تصنع بنفس مكونات الجلاش من الماء والدقيق والملح ، ولكن يضاف إلى البف باستري كمية كبيرة من الزبدة لتصبح عجينة دسمة ومقرمشة ، ويمكنك شراء عجينة البف باستري الجاهزة كما يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة ، سوف نقدم لكي الطريقة في أقرب وقت.

 

وصفة أم علي بالبف باستري

المقادير:

باكيت عجينة البف باستري
1 1/2 كوب من السكر
3 أكواب حليب سائل
1/2 كوب حليب مجفف
1 كوب مكسرات مشكله ومحمصه
1/2 كوب جوز الهند المبشور
1 علبة من القشطه
1 باكيت  من الكريم شانتيه

 

طريقة التحضير:

1. في وعاء على النار ، ضعي نصف كوب سكر وقلبيه حتى يكرميل ثم أضيفي عليه الحليب السائل بعد خلطه بالحليب المجفف ثم أضيفي باقي السكر.

2. قطعي عجينة البف باستري إلى قطع مربعه وأخبزيها في الفرن حتى تتحمر.

3. حمصي جوز الهند المبشور حتى يصبح لونه ذهبي.

4. في صينية الفرن ، ضعي طبقه من عجينة البف باستري ثم المكسرات المشكلة وجوز الهند ثم طبقة آخرى من الباف بيستري وهكذا ثم صبي خليط الحليب فوقها وتخبز في الفرن على حرارة 170 لمدة 10 دقائق.

5. أخرجيها من الفرن وضعي على الوجه علبة القشطه بعد خفقها مع الكريم شانتيه وأدخلي الصينيه الفرن مرة آخرى لمدة 5  دقائق حتى يحمر الوجه ، أحرصي على أن لا يجف الحليب من الوصفه بعد خبزها.

6. قدمي أم علي ساخنة  وبالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

أم علي بالكرواسون والحليب المكثف بالصور

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق