طريقة عمل الخشاف المصري بالتمر والمكسرات

0 819

طريقة عمل الخشاف المصري بالتمر والمكسرات

طريقة عمل الخشاف المصري بالتمر والمكسرات

الخشاف من المشروبات المشهورة في مصر خاصة في شهر رمضان الكريم، وهو يتكون من التمر وقمر الدين الزبيب والمشمشية والقرصيا ويزين بالمكسرات، والأفضل عدم إضافة سكر لأنه غني بسكريات، وإليكم الطريقة.

الخشاف المصري بالتمر والمكسرات

 

المقادير:

نصف كوب زبيب

ربع كوب مشمشية

ربع كوب قرصيا

ربع كوب تمر مجفف منزوع النواة

خمس  كوب ماء

ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد

نصف لفة قمر الدين

مكسرات للتزيين

 

الطريقة:

1- في إناء كبيرة، ينقع قمر الدين واالتمر المجفف في الماء طوال الليل.

2- يضاف القراصيا والمشمشية والزبيب، وذلك قبل التقديم بأربع ساعات.

3- يوزع الخشاف في أكوب التقديم، ويزين بالمكسرات وماء الورد.

اترك رد