أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

السعرات الحرارية في الموز ، جدول السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الموز

السعرات الحرارية في الموز ، جدول السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الموز

 

كم عدد السعرات الحرارية في الموز ؟

تعد ثمرة  الموز واحدة من أكثر الفواكه شعبية في العالم ، فهي فاكهة صحية ومغذية ، تحتوي حبة الموز الواحدة على العديد من العناصر الغذائية الهامة.

معظم الناس يعلم فوائد الموز الصحية، ولكن الكثير منهم يتساءل عن عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي تحتويها الموز. ومن خلال هذا المقال سوف نجيب على هذه الأسئلة.

 

جدول السعرات الحرارية في الموز حسب حجمه

تحتوي حبة الموز متوسط ​​الحجم على 105 سعرة حرارية ، ومع ذلك ، هناك أحجام مختلفة من الموز ، تحتوي كل منها على عدد سعرات حرارية مختلفة وفقا لكل حجم.

فيما يلي جدول السعرات الحرارية حسب أحجام ثمرة الموز.

صغيرة جدًا (أقل من 6 بوصات و 81 جرامًا): 72 سعرة حرارية.
صغيرة (6 – 7 بوصات ، 101 جرام): 90 سعرة حرارية.
متوسطة (7-8 بوصات ، 118 جرام): 105 سعرة حرارية.
كبيرة (8-9 بوصات ، 136 غرام): 121 سعرة حرارية.
كبيرة جدًا  (9 بوصات أو أطول ، 152 جرامًا): 135 سعرة حرارية.
شرائح (1 كوب ، 150 جرام): 134 سعرة حرارية.
مهروسة (1 كوب ، 225 جرام): 200 سعرة حرارية.

إذا كنت غير متأكد من حجم الموز الذي سوف تتناوله ، يمكنك تقدير أن حبة الموز المتوسط ​​الحجمة يحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية.

93 % من السعرات الحرارية في الموز تأتي من الكربوهيدرات ، 4 % من البروتين ، و 3 % من الدهون.

 

كم عدد الكربوهيدرات في الموز؟

يحتوي الموز على الماء والكربوهيدرات ، وإذا كنت تهتم أيضًا بمعرفة كمية الكربوهيدرات الموجودة في ثمرة الموز ، فيما يلي محتوى الكربوهيدرات حسب حجم ثمرة الموز.

صغيرة جدًا (أقل من 6 بوصات ، 81 جرام): 19 جرام.
صغيرة (6-7 بوصات ، 101 غرام): 23 جرام.
متوسطة (7-8 بوصات ، 118 جرام): 27 جرام.
كبيرة (8-9 بوصات ، 136 جرام): 31 جرام.
كبيرة جدًا (9 بوصات أو أطول ، 152 جرام): 35 جرام.
شرائح (1 كوب ، 150 جرام): 34 جرام.
مهروسة (1 كوب ، 225 جرام): 51 جرام.

يحتوي الموز أيضًا على 2-4 جرام من الألياف ، وهذا يتوقف على الحجم أيضًا . يمكنك طرح 2-4 غرامات إذا كنت تبحث عن محتوى الكربوهيدرات ” الصافية ” (الكربوهيدرات الصافية = الكربوهيدرات الكلية – الألياف).

بالإضافة إلى ذلك ، قد يؤثر نضج الموز على محتواه من الكربوهيدرات.

بشكل عام ، يحتوي الموز الأخضر أو ​​غير الناضج على عدد أقل من الكربوهيدرات القابلة للهضم مقارنة بالموز الناضج.

 

السعرات الحرارية في الموز ، جدول السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الموز

 

الحد الأدنى:

تحتوي ثمرة الموز متوسطة ​​الحجم على حوالي 25 غراما من الكربوهيدرات ، وربما أقل إذا كان الموز (أخضر) غير ناضج.

أما الموز الناضج (غير الأخضر) يحتوي على كميات كبيرة من النشا المقاوم

المغذيات الرئيسية في الموز هي الكربوهيدرات ، ولكن تركيبة الكربوهيدرات تتغير بشكل كبير خلال النضوج.

نظرًا لأن النشا الموجود في الموز يتم تحويله إلى سكر أثناء النضوج ، يحتوي الموز الأصفر على نشا أقل مقاومة بكثير من الموز الأخضر. في الواقع ، فإن محتوى النشا المقاوم في الموز الناضج أقل من 1 في المئة.

النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم التي تنجو من الهضم وتعمل مثل الألياف في الجسم.

يصل إلى القولون النشا الغير المهضوم ، حيث تتغذي عليه بكتيريا الأمعاء الصديقة.

وعندما تهضم البكتيريا الجيدة النشا المقاوم ، فإنها تشكل غازات وأحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFA) ، والتي تحافظ غلى صحة الجهاز الهضمي.

ثم يتم امتصاص حوالي 95 % من هذه SCFA بسرعة من قبل الخلايا في القولون ويستخدمها الجسم للحصول على الطاقة.

لذلك ، على الرغم من أن النشويات الغير قابلة للهضم لن تسفر عن الكثير من السعرات الحرارية مثل الكربوهيدرات العادية أثناء الهضم ، فقد تتحول إلى سكافينات SCFA التي توفر السعرات الحرارية في وقت لاحق.

لذلك ، قد يوفر الموز الأخضر والأصفر كميات مماثلة من السعرات الحرارية في النهاية.

كما يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة الأخرى

تحتوي ثمرة موزة متوسطة الحجم على:

الألياف: 3.1 غرام.
فيتامين ب 6: 22 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).
فيتامين سي: 17 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).
المنغنيز: 16 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).
البوتاسيوم: 12 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).
المغنيسيوم: 8 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).
الفولات: 6 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).
النحاس: 5 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).
ريبوفلافين (فيتامين B2): 5 % من RDI (الكمية الغذائية المرجعية).

 

الخلاصة:

تعتبر فاكهة الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية ، يمكنك تناولها كوجبة خفيفة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية ، بشكل عام تحتوي على ما بين 72-135 سعرة حرارية و 19-35 جرامًا من الكربوهيدرات ، اعتمادًا على حجمها.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.