أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

الكيكة الإسفنجية الهشة بالطريقة العادية والبسيطة

الكيكة الإسفنجية الهشة بالطريقة العادية والبسيطة

الكيكة الإسفنجية الهشة بالطريقة العادية والبسيطة

تبحثين عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكيكة الإسفنجية لعائلتك أو ضيوفك، جرّبي هذه الوصفة لتحضير كيكة إسفنجية ناعمة ولذيذة وهشة.

وصفة الكيكة الإسفنجية الهشة

المقادير:

5 حبات بيض
2 كوب صغير سكر
4 ملاعق صغيرة ماء دافئ
1/4 عصير الليمون
1 ملعقة مسحوق الخبز
1 ملعقة فانيليا
3 كوب صغير دقيق

1 رشة ملح

 

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية

1- قومي بفصل صفار البيض عن البياض ثم أخفقي صفار البيض مع السكر  حتى يصبح مثل الكريمة.

2- أضفي عصير الليمون والماء الدافئ وأستمري في الخفق جيدا ” الماء يساعد على ذوبان السكر بسهولة” ثم أضفي الفانيليا..

3- أخفقي بياض البيض مع الملح في وعاء منفصل حتى يصبح كالثلج الأبيض ثم أضيفيه للخليط السابق.

4- قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم أضيفيهم تدريجيا للخليط  مع الإستمرا في الخفق لمدة 2  دقيقة.

5- صبي خليط الكيكة في صينية الخبز بعد دهنها الزبدة، ثم أخبزيها في الفرن على درجة حرارة  150 درجة لمدة 45: 50 دقيقة.

6- يمكنك تقطيعها بعد ما تبرد  وتزينها بالطريقة المفضلة لكي.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل كيك البرتقال لذيذ بزيت جوز الهند

اترك رد