بطاطس روشتي بالجبنة الشيدر لذيذة

بطاطس روشتي بالجبنة الشيدر لذيذة

طبختنا اليوم لذيذة وسهلة التحضير وهى طريقة عمل بطاطس روشتي وهى بطاطس مقلية مع الجبنة الشيدر، جربيها.

وصفة بطاطس روشتي بالجبنة الشيدر لذيذة

المقادير :

3 حبات بطاطس (مسلوقة ومهروسة)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 حبة فلفل رومى مقطع شرائح
1/2 بصلة طازجة
1 ملعقة كبيرة زيت
100 جم جبنة شيدر مبشورة

طريقة التحضير:

1- قومي بسلق البطاطس وبعد أن تبرد، أهرسها جيدا مع الملح والفلفل الأسمر والبابريكا.

2- في مقلاة مناسبة، سخني القليل من الزيت وشوخي فيه البصل والفلفل الرومي بعد فرمهم.

3- فى مقلاة أخرى، ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة وساويها جيدا وإضغطي عليها جيدا براحة يدك.

4- ثم ضعي عليها البصل والفلفل مع الجبنة الشيدر المبشور ثم ضعى باقي كمية البطاطس.

5- ضعيها على نار هادئة حتى تنضج ثم أقلبيها على الناحية الأخرى لتحمير كلا الجانبين.

6- قدميها مقطعه شرائح.

جربي أيضا:

طريقة عمل بطاطس مقلية بالبيض المسلوق