حضري خل العنب فى المنزل بطريقة سهلة
حضري خل العنب فى المنزل بطريقة سهلة
يتميز خل العنب بفوائده الصحية المتعددة حيث استخدم منذ القدم كمطهر طبيعي.
كما يستخدم لحفظ التوابل ويصنع خل العنب من تخمير سكر العنب وتحويله إلي حمض الخليك.
وذلك بواسطة الكائنات الحية الدقيقة، ويستخدم خل العنب في الصلصات وعلاج الإلتهابات
وأثبنت الأبجاث أن حمض الخليك المكون الرئيسي لخل العنب يساعد على فقدان الوزن.
فهو يمنع تراكم الدهون في الجسم، وإليكي طريقة صنع خل العنب في البيت بسهولة
طريقة عمل خل العنب فى المنزل
المقادير:
١ كجم عنب
٣ لتر ماء
٢٠ جم ملح
١ ملعقة صغيرة بذرة الخردل
طريقة التحضير :
1- قومي بهرس العنب ووضعه فى برطمان زجاجي.
2- أضيفي الملح والماء والخردل وأحكمي إغلاق الغطاء.
3- ضعي البرطمان في مكان مظلم وبارد لمدة شهر كامل.
4- بعد ذلك صفيه بمصفاه رفيعه وضعي خل العنب فى زجاجة من الزجاج.
جربي أيضا: