مقبلات

طريقة عمل حمص بالبنجر والطحينة – مقبلات تركية لذيذة

مقبلات تركية سهلة من الحمص والشمندر والطحينة

طريقة عمل حمص بالبنجر والطحينة سهلة وسريعة التحضير

وصفتنا اليوم من أشهر المقبلات التركية وهى الحمص بالطحينة والشمندر ، طريقة تحضرها سهلة جدا وطعمها رائع المذاق ، مكونات الجمص بالبنجر من زيت الزيتون وطحينة وعصير الليمون طازج ، وإليكي خطوات عمل الحمص بالشمندر والطحينة من المطبخ التركي.

 

وصفة حمص بالبنجر والطحينة

طريقة عمل حمص بالبنجر والطحينة - مقبلات تركية لذيذة

 

المقادير:

1 كوب من البنجر المسلوق
2 كوب من الحمص المسلوق
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من الطحينة
2 ملعقة كبيرةمن زيت الزيتون
1/2 عصير ليمون
رشة ملح
رشة كمون

 

طريقة النحضير:

1, قومي بتقشير البنجر وتقطيعه قطع صغيرة  وأسلقيه في الماء المغلي.

2. ثم ضعي البنجر المسلوق في ماء بارد حتى لا يسود لونه.

3. قشري الحمص المسلوق وضعيه في الخلاط الكهربائي ، وأضيفي البنجر والثوم وأخليطهم.

4. ثم أضيفي الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والكمون وإستمري في الخلط للحصول على قوام سلس ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

5. ضعي الشمندر والمحمص في طبق التقديم وزينيه بحبة البركة.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق