أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

أكلات بالقمح المسلوق: سلطة القمح المسلوق بالصوص

أكلات بالقمح المسلوق: سلطة القمح المسلوق بالصوص

يعد القمح من الحبوب الأكثر إستهلاكا ، فهو يدخل في معظم الأكلات بطرق كثيرة ومتنوعة ، حيث يؤكل دقيق القمح في الخبز والحلويات ووجبات الإفطار كما يستخدم أيضًا في تحضير المعكرونة والإسباجتي ، كما هناك طرق كثير لعمل أكلات بالقمح المسلوق ومنها شوربة القمح وسلطة القمح.

 

وصفة سلطة القمح المسلوق

يمكنك إعداد سلطة القمح المسلوق بالصوص لذيذة وشهية وتناولها مع الوجبات الخفيفة أو بجانب الطبق الرئيسي. وإليكي طريقة عمل سلطة القمح بخطوات بسيطة.

 

المقادير:

1 كوب من القمح
مقدار من الماء الكافي
1 بصلة حمراء مفرومة
2 فلفل أحمر مقطع قطع صفيرة
5 مخلل خيار
1/2 حفنة من الشبت مقروم
1/2 حفنة من البقدونس مقروم

 

مقادير الصلصة:

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 قطعة من عصير الليمون
2 ملاعق كبيرة من حامض الرمان
رشة ملح

 

طريقة التحضير:

1. قومي بفسل القمح وضعيه في قدر.

2. أضفي إليه كمية كافية من الماء وأتركيه على النار لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج حبات القمح.

3. صفي القمح من الماء وضعيه في طبق عميق .

4. قومي بخلط البصل المفروم ، والفلفل الأحمر ، والمخلل ، والشبت والبقدونس المفروم ، ثم ضغيهم إلى القمح وأخلطيهم معا.

5. لعمل الصوص ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وحامض الرمان والملح جيدًا ووزعي مزيج الصلصة على السلطة.

6. وأخيرا ، أخلطي مكونات سلطة القمح المسلوق جيدًا ، وضعيها في طبق التقديم ، وبالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل شوربة القمح مع كرات اللحم المفروم

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.