أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

شوربات تركية: وصفة عمل شوربة الزفاف التركية

0 18

شوربات تركية: وصفة عمل شوربة الزفاف التركية

شوربات تركية: وصفة عمل شوربة الزفاف التركية

هل جربتي من قبل وصفة حساء الزفاف التركي؟ إكتشفي طريقة جديدة ولذيذة لعمل شوربة الزفاف ، خطوات تحضير حساء العروس ، عمل شوربة الزفاف التركية خطوة بخطوة.

 

طريقة عمل شوربة الزفاف التركية

المقادير:

350 جم لحم عجل
1 بصلة متوسطة الحجم
6 أكواب كبيرة ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة دقيق

 

للصوص :

1 بيضة
عصير نصف ليمونة
1 كوب صغير ماء برد

للتزيين:

ريحان
3 ملاعق صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

طريقة التحضير:

1- ضعي اللحم مع البصل و 6 أكواب ماء في حلة عميقة لمدة 30 دقيقة ، يمكنك إضافة بعض من عظم العجل إلى الشوربة حسب رغبتك.

2- عند نضج اللحم إرفعيه من الشوربة وضعيه فى طبق آخر ، ثم قومي بتخريمه بواسطة شوكة ثم أعيديه إلى الشوربة.

3- في مقلاة عميقة ، قومي بتسخين الزيت وتحمير الدقيق فيه حتى يكتسب لونا ذهبيا.

4- الأن أضيفي الدقيق إلى الشوربة مع قليل من الملح مع التقليب المستمر ، إتركيها على النار حتى يصبح للشوربة قوام.

 

لتحضير الصوص :

5- إضربي البيضه مع عصير نصف ليمونة ثم أضيفي عليها كوب صغير ماء بارد ثم أضيفها للشوربة رويدا رويدا مع التقليب وأتركي الشوربة على النار لثلاث دقائق أخرى.

6- عند التقديم إخلطي زيت الزيتون مع البابريكا وزيني بهم الشوربة مع الريحان الطازج.

 

جربي أيضا:

شوربة السلطان التركية – شوربة السبانخ والجزر

اترك رد