شوربات

شوربة البازلاء مع الثوم المشوي بطريقة سهلة

طريفة عمل شوربة البازلاء مع الثوم المشوي سهلة ولذيذة

شوربة البازلاء مع الثوم المشوي بطريقة سهلة

نشاركك اليوم طريقة عمل شوربة لذيذة وصحية وهى شوربة البازلاء مع الثوم المشوي ، خطوات تحضير حساء البازلاء بالثوم المشوي سهلة وسريعة التحضير.

 

وصفة شوربة البازلاء مع الثوم المشوي

المقادير:

1 رأس من الثوم
600 غرام من البازلاء
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 عود من الزعتر الطازج
1 حبة بصلة مفرومة
4 أكواب من مرق الخضار
1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
1/2 حفنة من البقدونس المفروم
رشة من الملح والفلفل

 

الطريقة:

1. شوي الثوم بقشره ، قطعي الجزء العلوي من الثوم ،  ثم ضعيه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في طبق ، ثم إغمس فيه الجزء العلوي من الثوم ، ثم لفيه في ورقة التحميص واخبزيه في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.

2. ضعي زيت الزيتون المتبقي في قدر وأضيفي إليه الزعتر والبصلة المفرومة ومرق الخضار والبازلاء والخل والملح والفلفل.

3. ضعي القدر على النار وأتركي المزيج لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى الغليان.

4. ثم إرفعيه من على النار وأتركيه يبرد قليلاً ، ثم إضغطي على الثوم للحصول على اللب ثم أضفيه إلى الخليط.

5. أخلطي المزيج في الخلاط. ، ثم أعيدي الحساء مرة أخرى إلى النار وأتركيه يغلي.

6. أضيفي البقدونس المفروم مع التقليب ثم صبي شوربة البازلاء في أطباق التقديم ويقدم ساخن.

 

فوائد البازلاء الصحية

شوربة البازلاء مع الثوم المشوي بطريقة سهلة

 

تحتوي البازلاء الخضراء على فوائد صحية مذهلة فهى من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والكربوهيدرات المركبة والفيتامينات والألياف والمعادن ومن فوائدها:

1. تقوي جهاز المناعة لغناها بمضادة للأكسدة.

2. تحمي من سرطان المعدة بفضل احتوائها على مركب كوميسترول.

3. علاج مفيد للإمساك لأنها تحتوي على الألياف التي تحسن الهضم.

4. تساعد على إنقاص الوزن لأنها منخفضة السعرات الحرارية.

5. تحمي من أمراض القلب وتحافظ على صحة الأوعية الدموية.

6. تقوي العظام وتحميها من الهشاشة لأنها غنية بالكالسيوم.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل شوربة البسلة بالبطاطس والبهارات

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق