أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر بالكفتة التركية

1

شوربة البطاطس والجزر بالكفتة التركية سهلة ولذيذة

يقدم لكي “طبخ صح” شوربة صحية ولذيذة من المطبخ التركي وهى طريقة عمل شوربة الكفتة والبطاطس والجزر سهلة وسريعة التحضير.

 

وصفة شوربة البطاطس والجزر بالكفتة

المقادير :

1/4 كيلو لحمة مفرومة
1 حبة بصل مبشور
2 ملعقة ارز مطحون
رشة ملح وفلفل أسمر وفلفل حار
1 حبة بطاطس
1 حبة جزر
2 كوب ماء
زبدة سايحة
عصير نصف ليمونة
1 صفار بيضة

 

طريقة التحضير :

1. أحضري إناء وضعي فيه اللحم المفروم والبصل المبشور والأرز المطحون والبهارات واخلطيهم معا جيدا ، ثم شكلي الخليط كرات صغيرة.

2. الأن أغسلي البطاطس والجزر وقطعيهم مكعبات ثم ضعيهم في حلة وقومي بتشويحهم قليلا في الزبدة ثم أضيفي الماء وبعد الغليان ضعي اللحم وأتركيهم علي نار هادئة.

3. بعد ذلك ، أضربي صفار البيضة مع عصير نصف الليمونه جيدا ثم ضعي عليهم مغرفه من الشوربة واخلطيهم معا جيدا ثم أضيفيهم علي المزيج في الحلة ببطء واتركيهم علي النار حتي ينضج المزيج تماما.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.