شوربات

شوربة الجزر المكرمل بحليب جوز الهند

شوربة الجزر المكرمل مع حليب جوز الهند

شوربة الجزر المكرمل بحليب جوز الهند

وصفة جديدة لشوربة صحية وشهية وهى شوربة الجزر المكرمل مكوناتها من الجزر والسكر البني وحليب جوز الهند وغيرها من المكونات المغذية، جربيها.

طريقة عمل شوربة الجزر المكرمل :

 

المقادير :

٤٥٠ جم جزر
١ ملعقة كبيرة سكر بني
١ ملعقة زبدة
١ فص ثوم
١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
٩٠٠ مل شوربة خضار
٤٠٠ مل حليب جوز الهند
ملح
فلفل أسمر

 

للتقديم :

فلفل حار أحمر

 

طريقة التحضير :

1- قومي بتقشير الجزر وتقطيعه قطع كبيرة ووضعه على ورق زبدة مدهون بزيت مفروشة فى صينية فرن.

2- رشي عليه السكر البني ثم ضعيه فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يتكرمل السكر. ثم أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد.

3- قومي بتسييح الزبدة فى حلة مناسبة، وشوحي فيها البصل يعد تقطيعه قطع صغيرة، مع الثوم والزنجبيل.

4- وبعد أن يتغير لونهم، ضعي عليهم الجزر المكرمل. بعد ذلك أضيفي لبن جوز الهند وشوربة الخضار. وضعي الملح والفلفل الأسمر بالمقدار المناسب وإتركيه تغلى ١٥ دقيقة حتى يصبح الجزر طريا.

5- إرفعي الحلة من على النار وإهرسي الخليط بالهراسة حتى يصبح قوامه كالبيوريه.

6- قدمي الشوربة مزينة بشرائح الفلفل الحار.

 

جربي أيضا:

شوربة القمح باللبن والحمص بالطريقة التركية

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق