أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

شوربة الطماطم والحمص الدسمة للتخلص من السموم

23

شوربة الطماطم والحمص الدسمة ديتوكس رائعة لصحتك

شوربة الطماطم والحمص الدسمة للتخلص من السموم

إكتشفي طريقة جديدة لعمل شوربة دسمة من الطماطم والحمص للتخلص من السموم ، فهى شوربة غنية بمضادات الأكسدة ومكونات تعزز المناعة ، مما يجعلها علاج فعال للبرد والإنفلونزا.

وقد حرصت على أن تحتوي حساء الطماطم على جميع المكونات التي تحافظ على صحتك في هذا الموسم، أضفت الكثير من الثوم وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقوي المناعة ، كما أضفت بعض الزنجبيل والكركم الطازج لفوائدهما المضادة للالتهابات ، وكذلك الجزر الغني بالبيتا كاروتين الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ ، وبعض السبانخ الغنية بفيتامين C.

 

وصفة شوربة الطماطم والحمص الدسمة

 

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 سيقان كرفس مفروم
1 حبة جزر مقطع قطع صغيرة
5 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومبشور
2 كوب مرق الخضار
2 علبة طماطم صلصة
1 كوب حليب جوز الهند
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
1/2 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2 سيقان زعتر
حفنة أوراق سبانخ طازجة

 

للحمص المتبل:

1 علية حمص مصفى
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

 

طريقة التحضير:

1. ضعي زيت الزيتون في وعاء كبير على نار هادئة ، وأقلي فيه البصل والكرفس والجزر مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل المبشور ، وأتركيه يطهى على النار لمدة 3 دقائق.

2. صبي مرق الخضار مع باقي المكونات ما عد السبانخ ، وأخلطيهم جيدا وعندما يغلي المزيج ، هدئي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ما بين 20 إلى 30 دقيقة.

 

 لعمل الحمص المتبل:

1. قومي بشطف الحمص بالماء وتجفيفه بواسطة المناشف الورقية.

2. في وعاء كبير ، ضعي الحمص ورشي عليه زيت الزيتون وأضيفي التوابل ، وأخليطهم جيدا مع الحمص.

3. وزعي الحمص في طبق خبز وأدخليه إلى الفرن مسخن على 400 درجة لمدة حوالى ما بين 25 و 30 دقيقة.

 

إعداد طبق الحساء:

4. أخلطي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما.

5.  وأخيرا ، صبي حساء الطماطم في أطباق التقديم وزينيه بالحمص المتبل  وأوراق السبانخ، وبالهنا والشفا

 

المعلومات الغذائية لـ1 1/2 كوب:

السعرات الحرارية: 305
الدهون: 19.8 جم
الدهون المشبعة: 11.4 جم
الكربوهيدرات: 21.3 جم
الألياف: 4.6 جم
البروتين: 6 غرام
السكريات: 7.7 غرام

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.