كيفية عمل شوربة القرع العسلي بالخضار بدون كريمة
كيفية عمل شوربة القرع العسلي بالخضار بدون كريمة
بخطوات بسيطة يمكنك تعلم طريقة عمل شوربة القرع العسلي ، وفي وصفتنا اليوم لا نستخدم الكريمة في حساء اليقطين ولكن نستخدم الخضار فقط لتكون شوربة خفيفة وصحية ، يمكنك إختيار أنواع خضار مختلفة وكذلك البهارات التى تفضلينها.
وصفة شوربة القرع العسلي بدون كريمة
المقادير :
400 جم قرع عسلي
1 حبة بصل
2 حبة جزر
2 حبة بطاطس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل اسمر
رشة بابريكا
اوراق سفرجل
زنجبيل
خردل (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1. قومي بتقطيع القرع العسلي (اليقطين) والجزر والبطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة جدا.
2. قومي بتشوحيهم مع زيت الزيتون فى حلة مناسبة لمدة 3 دقائق.
3. بعد ذلك، أضيفي الماء بحيث يغطي الخضار وأحكمي غطاء الحلة واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الخضار.
4. عند نضج الخضار أضيفي الملح والبهارات بالقدر المناسب وارفعيها من على النار .
5. أخيرا، ضعى الشوربة فى الخلاط واضربيها حتى لا يكون فيها أي تكتل.
قدمي شوربة اليقطين ساخنه بالهنا والشفا.
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.