أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

شوربة الكينوا الحمراء بلحم الدجاج والخضار

0 86

شوربة الكينوا الحمراء بلحم الدجاج والخضار

شوربة الكينوا الحمراء بلحم الدجاج والخضار

شوربة الكينوا الحمراء من الشوربات اللذيذة مكوناتها من الخضار والدجاج والزبادي، وطريقة تحضرها سهلة جدا وسريعة.

وصفة شوربة الكينوا الحمراء بلحم الدجاج والخضار

 

المقادير :

صدر فرخة مخلي
١ جزرة متوسطة الحجم
نصف حزمة بقدونس
٢ ورق غار
٣ حبات فلفل أسمر
٢ بصل أخضر
١ حبة بطاطس صغيرة
١٠ أكواب كبيرة ماء
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ فنجان صغير خل
١ بيضة
٣ ملاعق كبيرة زبادي
١ ملعقة كبيرة كينوا حمراء
ملح

 

طريقة التحضير :

1- ضعي لحم الدجاج فى حلة ومعه الجزر مقطعه قطع كبيرة والبقدونس وورق الغار والبصل الأخضر والبطاطس والفلفل الأسمر. واخيرا ١٠ أكواب ماء وضعي الحلة على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.

2- الأن أخرجي لحم الدجاج من الحلة؛ وإتركيها تبرد جانبا. ثم قومي بتصفية الشوربة من الخضروات وهرس مكوناتها بالهراسة، والأن صارت شوربة الفراخ جاهزة.

3- فى وعاء عميق إضربي البيض مع الخل والملح والزبادى.

4- حمري الدقيق قليلا فى الزبدة ثم اضيفي الشوربة ببطء مع التقليب وبعدها خليط البيض والزبادي مع الإستمرار فى الضرب. وبعدها الكينوا الحمراء وإتركي الشوربة تغلي على النار لمدة ١٥ دقيقة.

5- وأخيرا أضيفي صدر الدجاج مقطعه أو كما هو وقدميها ساخنه بالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل سلطة الكينوا بالتوت المشكل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.