أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

شوربة هندية ساخنة بالخضار والبهارات سهلة ولذيذة

0 229

شوربة هندية ساخنة بالخضار والبهارات سهلة ولذيذة

الشوربة الهندية من الشوربات المفضلة في فصل الشتاء فهى تعطي الطاقة وتقوي المناغة، مكوناتها من الشعير الخضار والبهارات وطريقة طبخها سهلة جدا.

 

شوربة هندية ساخنة بالخضار والبهارات

 

المقادير:

1/2 كوب شعير
2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
1/4 كوب شوفان
2 حبة فلفل أخضر مفروم
1 حبة بصلة كبيرة مفرومة
4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كركم
1 كوب بطاطا حلوة مقطعة
1 كوب كوسا مقطعة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة طماطم مقطعة
1/4 كوب من كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا

 

طريقة الطبخ:

1- في وعاء على النار، ضعي الشعير والشوفان في 2 كوب من الماء، واتركيه ليستوي.

2- في قدر، ضعي الزيت مع بذور الكمون والفلفل والبصل والثوم والبطاطا الحلوة والكوسا والفلفل الأسود والطماطم مع الزنجبيل والكركم واتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة.

3- ثم أضيفي الشعير والشوفان إلى خليط الخضار والتوابل وأتركيهم مدة 10 دقائق على النار.

4- ثم ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وأخلطيهم جيدا وأضيفي إليه عصير الليمون الحامض .

5- صبي الشوربة الهندية الساخنة في أكواب التقديم وزينيها بالكزبرة الخضراء.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.