شوربات رمضان: طريقة تحضير شوربة الخضار بالدجاج

شوربة الخضار بالدجاج سهلة وسريعة التحضير

الشوربات من الأطباق الجانبية التي تتواجد على سفرة رمضان ومن أهمها شوربة الخضار بالدجاج ، شوربة صحية ومغذية ، وإليكي اسهل طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار صحية.

وصفة شوربة الخضار بالدجاج

المقادير:

1 ملعقة من السمن النباتي
1 حبة من البصل مفرومة
2 عود من الكرفس مفروم
2 ملعقة صغيرة من الثوم
2 حبة من الجزر مقطع دوائر
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 صدر الدجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
1 حبة طماطم مفرومة
6 أكواب من مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 حبة من البروكولي مقطعة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج والمفروم

طريقة تحضير:

1- في مقلاة ، قومي بتسيح السمن على نار هادئة ثم أضيفي البصل والكرفس المفروم وشويحهم لمدة 6 دقائق.

2. ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 2 دقيقة ، ثم قطع الجزر ومعجون الطماطم وإستمري في التقليب لمدة 4 دقائق.

3. بعد ذلك ، أضيفي الدجاج والطماطم المفرومة ومرق الدجاج والملح واتركي الخليط حتى يغلي.

4. ثم هدئي النار وغطي المقلاة واتركي الخليط لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.

5. وأخيرا ، أضيفي البروكلي والفلفل الأسود وأتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.

8. صبي الشوربة في أطباق التقديم ورشي البقدونس وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.

جربي أيضا:

طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة والجوز