طريقة حفظ الدجاج في الفريزر وأسرع طريقة لإذابة الثلج عنه

يعتبر لحم الدجاج من أكثر الأطعمة القابلة للتلف والفساد ، لذا يجب حفظ لحم الدجاج في الفريزر بطريقة صحيحة وأمنة ، لذا ننصحك بإتباع هذة الطريقة الآمنة والصحية.

طريقة حفظ الدجاج في الفريزر

يجب عليك حفظ الدجاج في الفريزر لمدة يوم واحد كحد أقصى من تاريخ الشراء وحتى طبخه ، وذلك في حالة عدم طبخه على الفور.

قومي بتنظيف الدجاج ثم لفه في كيس بلاستيك ثم وضعه في الفريزر ، ويمكنك الاحتفاظ باللحوم المجمدة في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاث أشهر.

ننصحك بقراءة طريقة سهلة لتنظيف الدجاج الكاملة بطحين الذرة

وعلى عكس اللحوم الحمراء ، لا تقومي بتقطيع لحم الدجاج على لوح خشبي ، والأفضل قطع لحم الدجاج على الرخام أو البلاستيك وذلك ، لأنه أكثر مقاومة للبكثيريا والجراثيم من اللحوم الحمراء.

وبهذة الطريقة يمكنك تناول لحم الدجاج بطريقة صحية وآمنه.

طرق إذابة الثلج عن الدجاج المجمد

عند طهي الدجاج المجمد ، يجب أولا إذابة الثلج عنه وإليكي ثلاث طرق مختلفة:

1. يمكنك تركه في البراد في درجة حرارة الغرفة طوال الليل حتى اليوم التالي.

2. يمكنك غطس لحم الدجاج وهو مغلف في الماء البارد على ان يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة.

3. أما الطريقة الأسرع لإذابة الثلج هى وضع لحم الدجاج في المايكرويف لبضعة دقائق ثم ظبخه،