طريقة طبخ البيتزا على الطريقة الامريكية خالية من الجلوتين

طريقة طبخ البيتزا على الطريقة الامريكية خالية من الجلوتين

إذا كنت من عشاق البيتزا ولكن لا تستطعين تناولها لأنها عادة تكون مصنوعة من القمح، يقدم لكي موقع “طبخ صح” طريقة طبخ البيتزا الامريكية الخالية من الجلوتين فهى تصنع من دقيق جوز الهند والقرنبيط وإليكي الطريقة

البيتزا على الطريقة الامريكية خالية من الجلوتين

وقت الاعداد ٢٥ دقيقة

المكونات:

٣ اكواب من القرنبيط المفروم

٢ بيضة

٣ ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند

١ ملعقة صغيرة باكينج بودر

١ ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

١ ملعقة صغيرة ملح

الاضافات التى تفضلين وضعها على سطح البيتزا.

طريقة الطبخ:

1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٥٠، واحضار صينية للخبز وضعي بها ورقة زبدة.

2- فى وعاء للطهى، قومي بوضع القرنبيط مع مقطار مناسب من الماء ووضعه على النار حتى تمام النضج وإذا كان مجمدا يمكنك وضعه من ٤ الى ٥ دقائق بالميكروويف حتى تمام النضج.

3- اتركيه ليبرد تماما ثم قومي بوضعه على ورق مناديل مخصص للمطبخ ورقة من الاسفل وورقة من الاعلى وقومي بالضغط لتجفيفه تماما من الماء.

4- احضري وعاء كبير وقومي بوضع القرنبيط وأضيفي إليه البيض ودقيق جوز الهند والملح والبيكنج بودر ومسحوق الثوم ومزجهم جيدا مع الضغط بيدك حتى يصبح الخليط مشابها للعجين.

5- قومي بوضع العجين فى صينية الخبز وفرده حتى يكون سمكه رقيق كما في الصورة التالية.

6- ثم ضعي على سطح العجين كل ما ترغبين به من اضافات، وادخليه الفرن من ١٠ الى ١٥ دقيقة الى أن يصبح لونه ذهبي من الاطراف والا يكون لينا من المنتصف.

7- اخرجي البيتزا من الفرن وضعى عليها الجبن المفضلة لكي وادخليها الشواية لمدة دقيقة او اثنين ليذوب الجبن..واستمتعى بها.