أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

طريقة عمل الحمص المحمص المقرمش الحار

الحمص المحمص المقرمش الحار مكونات بسيطة وحطوات سهلة وسريعة

الحمص المحمص وجبة مسلية خفيفة ومقرمشة ، أنا بحبها كثيرا ، فهى وجبة تذكرني بالفول السوداني المحمص ، ومع الفرق أن الحمص المحمص يكون مخلوط بالتوابل الحارة ، مكونات تحميص الحمص بسيطة جدا ، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة تستغرق حوالي 20 دقيقة ، ولكن إذا كنتي تحبنه مقرمش جدا ممكن أن تستفرق معكي 35 دقيقة.

والحمص المحمص ليس فقط طعمه لذيذ ولكن أيضا منخفض بالسعرات الحرارية مقارنة بالفول السوداني المحمص

 

السعرات الحرارية في الحمص المحمص

الحمص الحمص بزيت الزيتون كما في وصفتنا التالية يحتوي 1/3 كوب منه على 141 سعرة حرارية و 4 غرام من الدهون ، و 2 غرام من الكربوهيدرات ، و 5 غرام من الألياف ، و 6 غرام من البروتين.

 

وصفة الحمص المحمص المقرمش الحار

 طريقة عمل الحمص المحمص المقرمش الحار

 

المقادير:

2 علبة حمص
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل حار

 

طريقة التحضير:

1. قومي بتسحين الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

2. قومي بشطف الحمص لبضعة ثواني حتى تتخلصي من الماء الغامق والإضافات التي وضعت فيه..

3. ثم ضعي الحمص على ورقة خبز مبطنة بمنشفة ورقية ، ثم ضعي عليه منشفة ورقية آخري والضغط عليه بواسطة بديك لتجفيفه جيدا.

4. ثم أزيلي المناشف وصبي زيت الزيتون على الحمص وأخلطيهم معا جيدا .

5. ثم أدخليه الفرن في الرف العلوي لمدة 20 إلى 35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا.

6. ثم أخرجي الحمص الحمص بزيت الزيتون من الفرن ، والآن يمكنك وضع الملح وباقي البهارات.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل سلطة الحمص بصوص زيت الزيتون ودبس الرمان

 

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.