أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

طريقة عمل بغاشة بالخميرة في الفرن – وصفة البغاشة التركية

0 503

بغاشة بالخميرة في الفرن – وصفة البغاشة التركية

طريقة عمل بغاشة بالخميرة في الفرن

هل جربتي وصفة البغاشة التركية سهلة ولذيذة ، بغاشة بالخميرة في الفرن جربيها ستعجبك.

طريقة عمل بغاشة بالخميرة في الفرن

 

المقادير :

١/٢ كوب كبير ماء دافئ
١.٥ كوب كبير لبن
١/٢ باكيت خميرة فورية
١.٥ ملعقة كبيرة سكر
١/٢ كوب كبير زيت
١ بيضة
١ ملعقة ملح
٢.٥ كوب كبير دقيق

 

للتزين:

صفار بيضة
١ ملعقة كبيرة زيت
٤ أعواد شبت مفروم

 

طريقة التحضير:

١- فى إناء عميق ضعي اللبن والماء والسكر والخميرة وقلبيهم معا وأتركيهم ٥ دقائق حتى تنشط الخميرة.

٢- بعد التأكد من نشاط الخميرة أضيفي الزيت والبيض والملح وقلبيهم معا ثم أضيفي الدقيق ببطء حتى تحصلين على عجين رقيق القوام قابل للتشكل.

٣- أتركي العجين مغطى فى درجة حرارة الغرفة لمدة ٤٠_٤٥ دقيقة حتى يختمر.

٤- الآن قومي بتشكيل العجين ورصه فى صينية فرن مفروشة بورقة زبدة وإدهنيه بالبيضه المخلوطة بالزيت.

٥- كالمعروف عن العجين ذو الخميرة يجب تركه يرتاح مرة أخرى لمدة ١٥ دقيقة قبل إدخاله الفرن.

٦- يمكنك رش بغاشة الخميرة بالشبت المفروم قبل إدخاله الفرن.

٦- أدخلي الصينية لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة حتى النضج.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل البغاشة بدقيق الذرة سهلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.