أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

طريقة عمل جلاش بالجبن والخضار سهلة وسريعة

0 23

طريقة عمل جلاش بالجبن والخضار سهلة وسريعة

طريقة عمل جلاش بالجبن والخضار سهلة وسريعة

الجلاش من الأكلات الجميلة سواء الجلاش الحلو أو الحادق، وهنا يقدم لكي “مطبخ صح” وصفة جلاش بالجبن كفيتا والقريش والرومي والموزريلا مع الخضار كفلفل الرومي والألوان والبصل والطماطم.

 

طريقة عمل جلاش بالجبن والخضار :

المقادير:

200 جرام جبنة فيتا
200 جرام جبنة قريش
نصف كوب جبنة رومي مبشور
كوب جبنة موزريلا
2 فلفل رومي مفروم
نصف كوب زيتون
نصف كوب فلفل ألوان مقطع
رشة زعتر وملح وفلفل وجوز الطيب
خبة بصل
حبة طماطم
كوب حليب
2 بيض

طريقة التحضير:

لتحضير حشو الجبن والخضار، نهرس الجبنة القريش مع الفيتا والشيدر ونصف الجبنة الرومي والزيتون والفلفل الألوان والبصل والطماطم والموزريلا والزعتر ورشة ملح وفلفل

لتحضير الخليط السائل، نخلط كوب الحليب مع البيضتين ورشة جوز الطيب والملح والفلفل.

نبدأ الخطوات :

نحضر صينية وندهنها بزيت نباتي في جميع الجوانب ونرص ورقة جلاش بطريقة متساوية وندهنها بالزيت، ونكرر ذلك خمس ورقات.

ثم نضع حشو الجبن والخضار ونوزعها بالتساوي حتى تملى جميع الأركان.

ثم نغطي الحشو برقائق الجلاش التي على الجوانب ودنهنه بالزيت

ثم نضع ورقتين من الجلاش بالتساوي وندهنها بالزيت ونكرر ذلك مرتين وندهنها بالزيت ونقطعها الجلاش بلطف.

ثم نسقي الجلاش بالخليط السائل ثم نضع باقي الجبنة الرومي على السطح ويخبز في الفرن، وبالهنا والشفا.

اترك رد