طبخات

طريقة عمل سوشي كاليفورنيا ماكي في المنزل بسهولة

طريقة عمل سوشي كاليفورنيا ماكي في المنزل بسهولة

يشتهر المطبخ الياباني بالعديد من الأكلات التي لها عشاقها في كل مكان خاصة السوشي بأنواعه ، واليوم نقدم لكي طريقة عمل سوشي كاليفورنيا ماكي وهو من أكثر الأطباق طلبا ، مكونات سوشي كاليفورنيا ماكي من الكابوريا والخيار الطازج والأفوكادو والمايونيز ويعلوها السمسم.

 

وصفة سوشي كاليفورنيا ماكي بالمنزل

مقادير الأرز:

2 كوب أرز
1/2 لتر ماء
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة سكر
1 ملعقة ملح

مقادير الحشو:

ورق نوري سوشي “نوع أعشاب بحرية مجففة”
3 ملاعق سمسم
3 ملاعق مايونيز
1 حبة أفوكادو مقطع شرائح رفيعة
4 ملاعق بيض سمك
أصابع كابوريا /كراب
1 حبة حيار مقطع شرائح رفيعة
صلصة صويا

 

طريقة التحضير :

ا. لعمل الأرز ، نضع الأرز بعد غسله عدة مرات في قدر مع الماء على نار متوسط الحرارة وعنما يغلي نهدئى النار حتى ينضج الأرز.

2. في وعاء ، يخلط الخل والسكر والملح معا حتى يذوب السكر ويمكن تسخينه.

3. عندما ينضج الأرز ، نرفعه من على النار ويضاف إليه مزيج الخل ونقلبه بشكل جيد.

4. بعد ذلك ، نضع حصيرة السوشي على طاولة نظيف ، ثم نضع ورقة النوري ثم نضع طبقة من الأرز ونفرده جيداً ونضيف المايونيز ونرش السمسم.

5. ثم نقلب ورقة النوري مع الأرز على الوجه الثاني ليصبح الأرز على الحصيرة من الخارج وورقة النوري من الداخل.

6. ثم نضع شريحة خيار وأصبع كابوريا وشريحة أفوكادو في وسط الورقة ، ثم نلف الورقة جيداً على شكل رول مع الضغط عليها ، ونكرر ذلك مع كمية الأرز المتبقية.

7. نضع بيض السمك داخل طبق ثم نغمس السوشي فيه.

8. ثم نحفظ الرول في الثلاجة لمدة نصف ثم نخرجه ونقطعه إلى ست قطع.

9. وعند التقديم ، نضع قطع الكاليفورنيا في طبق التقديم مع صلصة الصويا ، وبالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

10 طرق لذيذة لتناول الأفوكادو بالصور

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق