أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

طريقة عمل سوفليه ببودرة الكاكاو سهلة جدا

0 50

طريقة عمل سوفليه ببودرة الكاكاو سهلة جدا

طريقة عمل سوفليه ببودرة الكاكاو سهلة جدا

يمكنك عمل سوفليه ببودرة الكاكاو بطريقة سهلة جدا، وظعمها لذيذ، تفاتبعي معنا وصفة حضير سوفليه الكاكاو بمكونات بسيطة وسريعة واحلى من الجاهز.

سوفليه ببودرة الكاكاو سهلة جدا

 

المقادير :

ثلاث بيضات
80 جرام بودرة كاكاو خام
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
نصف معلقة صغيرة ملح

 

للتزين:

واحد ملعقة كبيرة سكر بودرة.

 

طريقة التحضير :

1- ذوبي الزبدة مع بودرة الكاكاو بالطريقة المعتادة ثم إتركيها ثلاث دقائق حتى تبرد.

2- ضعي السكر على البيض وإضربيهم معا بمضرب البيض حتى يصبح قوامها كالكريمة.

3- أضيفي كريمة البيض والسكر على الكاكاو الباردة.

4- بعد ذلك، أضيفي الدقيق والملح والفانيليا على الخليط وقلبيهم معا جيدا بملعقة خشبية.

5- أحضري قوللب الكب كيك وإدهنيها بالزبدة والدقيق حتى تصنعي طبقة عازلة.

6- ضعي عجينة السوفليه فى قوالب الكب كيك مع عدم ملء أعين الكب كيك وترك مسافة عقلة الإصبع.

7- أدخلي السوفليه إلى الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 8 دقائق فقط، ويجب إخراجها من الفرن فور نضجها.

8- إتركيها لمدة دقيقتين حتى تبرد ثم إقلبيها فى أطباق التقديم ورشي عليها سكر بودرة.

اترك رد