شوربات

طريقة عمل شوربة الزبادي التركية – حساء الأم

طريقة عمل شوربة الزبادي التركية  سهلة ولذيذة

شاركي معنا وصفة حساء الزبادي والمعروف في المطبخ التركي باسم “حساء الأم” ، حساء يعد من لبن الزبادي طعمه لذيذ سواء تناولتيه باردا أو دافئا. ويمكنك إعداد شوربة اللبن الزبادي في المنزل بسهولة تابعبنا.

 

وصفة شوربة الزبادي التركية

المقادير:

6 أكواب من مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة من الدقيق
2 كوب كبيرة من الزبادي
1 حبة من البيض
1/2 كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من النعناع

 

طريقة تحضير الحساء الزبادي

1. ضعي الماء في قدر عميق واتركيه يغلي.

2. لتحضير صلصة الحساء ، اخلطي الدقيق والبيض والزبادي والماء والملح معا في وعاء.

3. ثم أضيفي مرقة الدجاج إلى الصلصة وأتركيها على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب.

4. ذوبي الزبدة في مقلاة صغيرة. وأضيفي إليها  الفلفل الأحمر والنعناع وفلبيهم.

5. وأخيرا، أضيفي خليط الفلفل إلى شوربة الزيادي ونقدم.

 

إقتراحات:

– يمكنك إضافة قطع اللحم المسلوق أو  الدجاج إلى الحساء.

– يمكنك استخدام مرقة الدجاج المعد في المنزل بدلا من الجاهزة ستجعل حساءك طعمه ألذ.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق