أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

طريقة عمل شوربة الكفتة بالأرز سهلة

0 121

 شوربة الكفتة بالأرز سهلة

طريقة عمل شوربة الكفتة بالأرز سهلة

شوربة الكفتة بالأرز شوربة مغذية وصحية، فلا يوجد أفضل من طبق الشوربة فى هذا الجو البارد، واليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة الكفتة بالأرز سهلة.

وصفة شوربة الكفتة بالأرز

 

المقادير :

٣ ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
٦ أكواب كبيرة ماء ساخن
١ بصلة متوسطة الحجم
١ ملعقة صغيرة ملح

مقادير الكفتة:

٣٠٠ جم لحمة مفرومة قليلة الدهن
٢ ملعقة كبيرة أرز مطحون
١ ملعقة كبيرة دقيق
١/٤ ملعقة ملح
١/٤ ملعقة فلفل أسمر
١ بيضة
٤ ملاعق كبيرة زيت
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ علبة زبادي

 

طريقة التحضير :

١- لتحضير الكفتة: ضعي اللحم المفروم فى وعاء عميق وعليها الأرز المطحون والفلفل الأسمر والملح وإعجنيهم معا جيدا.

٢- قومي بتشكيل اللحم على هيئة كرات صغيرة مع الحرص على أن تدهني كف يديكي بالزيت.

٣- ضعي الدقيق فى صينية واسعه وضعي كرات الكفتة فيها ورجيها جيدا بالدقيق حتى تتأكدي من تعطية الدقيق لكرات الكفتة.

٤- لتحضير الشوربة: قطعي البصلة قطع صغيرة وقومي بتشويحها فى زيت دوار الشمس. ضعي الماء الساخن والملح وأتركيه حتى الغليان.

٥- ضعي الكفتة فى الماء المغلي وأتركيها على نار متوسطة حتى النضج.

٦- لتحضير الصوص الشوربة: قومي بخلط البيضة مع الدقيق والزبادي ثم أضيفيهم على الشوربة التى تغلي رويدا رويدا مع التقليب المستمر على نار هادئة.

٧- قومي بالتقليب حتى يصبح للشوربة قوام وتقدم ساخنة، بالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل كفتة في الفرن للرجيم سهلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.