طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل الحلو سهلة ولذيذة

طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل الحلو سهلة ولذيذة

يتميز قرع العسل بغناه بالعديد من الفوائد الغذائية فهو يحتوي على فيتامين A ، B ، C ، E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك، وهنا حضرنا لكي وصفة لذيذة من قرع العسل وهى طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل الحلو بخطوات سهلة وطعمها لذيذ، جربيها.

صينية قرع العسل بالبشاميل الحلو سهلة ولذيذة

المقادير:

1 كيلو من قرع العسل “اليقطين”
1 كوب من الماء
2 كوب كبير من السكر

للحشو

جوز هند مبشور
زبيب
ملعقة صغيرة من السكر
جوز هند مبشور
ماء الورد

للبشاميل الحلو

2 ملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
2 كوب من اللبن
2 حبة من البيض
2 ملعقة كبيرة من الطحين
1 ملعقة صغيرة فانيليا
سكر حسب الرغبة

الطريقة:

1- قشري قرع العسل وقطيعه لمكعبات أو شرائح.

2- في وعاء على نار هادئة، ضعي قرع العسل مع السكر وقليل من الماء وأتركيه ينضج، وعندما يبرد قومي بهرسه جيداً .

لتحضير البشاميل:

3- في وعاء مناسب، ضعي السمن وأضيفي إليه الطحين إلى أن يبدأ لونه بالإصفرار، ثم إخلطي اللبن بالسكر وأضيفيه إلى الدقيق.

4- إرفعي الخليط من على النار عندما يصبح قوامه سميك ثم أتركيه قليلاً حتى يبرد.

5- أضيفي إليه البيض بعد خفقه ثم الفانيليا واخلطيهم جيداً.

6- إخلطي مقادير الحشو معا ثم أضيفيها إلى القرع المهروس وأضيفي كذلك 2 ملعقة من البشاميل الحلو وقلبي الخليط جيداً.

7- إدهنى صينية بالقليل من السمن ثم صبي فيها خليط قرع العسل ثم غطيه وجهه بالبشاميل الحلو.

8- ثم ضعي قطع من الزبدة على وجه الصينية وأدخليها إلى الفرن حتى يحمر وجهه وينضج، ويقدم ساخن أو بارد.