اسهل طريقة عمل عجينة البيتزا بدون غلوتين خطوة بخطوة

البيتزا بدون غلوتين نقدم لزوارنا الكرام طريقة عمل عجينة البيتزا بدون غلوتين في المنزل بطريقة سهلة جدا، خاصة لمن يعاني من مشكلة عدم هضم الغلوتين، فعجينة البيتزا بدون غلوتين تحضر من دقيق التابيوكا والأرز والحمص والكينوا،

فاتبعوا معنا وصفة البيتزا بدون غلوتين خطوة بخطوة

مقادير بيتزا بدون غلوتين:

3/4 كوب دقيق التابيوكا
1/2 كوب دقيق الأرز
1/3 كوب دقيق الحمص
1/3 كوب دقيق الكينوا
1/4 ملغقة ملح
1/2 كوب حليب دافىء
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة من السكر
1/4 كوب مياة دافئة

طريقة الطبخ بيتزا بدون غلوتين:

1- تخلط الخميرة مع السكر والمياه الدافئة، وتترك لمدة 15 دقيقة.

2- تخلط جميع المكونات المتبقية معا في الخلاط الكهربائي.

3- يضاف خليط الخميرة إلى العجينة وتترك ساعة لتتخمر

4- تصب عجينة البيتزا في صينية الخبز، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.

5- بعد خبز البيتزا، يمكنك وضع الحشو المفضل عليها مثل الطماطم المهروسة وقطع الزيتون وقطع الموتزاريلا.

6- ثم تدخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة 3 دقائق وتقدم.