أسهل طريقة عمل فراخ / دجاج بالخضار وصوص الصويا
دجاج بالخضار وصوص الصويا
يقدم لكي “طبخ صح” وجبة لذيذة على الغداء وهى دجاج بالصويا والخضار / فراخ بالخضار مع صوص الصويا طريقة إعدادها سهلة جدا، جربيها.
المقادير :
100 جم كرنب موف مقطع شرائح رفيعة
100 جم جزر مبشور
200 جم فاصوليا طازة مقطعه قطع صغيرة
150 جم بصل مقطع شرائح
250 جم نودلز منقوعة فى الماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
مقادير الدجاج:
200 جم صدور دجاج
رشة ملح وفلفل أسمر
قشر ليمون مبشور
1 ملعقة كبيرة زبدة
مقادير الصوص:
1 كوب صغير صوص صويا
2 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة سمسم
طريقة دجاج بالصويا والخضار:
1- في إناء عميق ضعي صوص الصويا والثوم المفروم والكمون والسمسم وإخلطيهم معا وإتركيهم جانبا.
2- فى مقلاة عميقة سيحي الزبدة وضعي فيها صدور الدجاج المقطعه مكعبات مع الملح والبهارات وقلبيها على النار حتى تنضج الفراخ.
3- في مقلاة أخرى شوحي البصل المقطع حلقات فى الزبدة وعندما يبدأ لونه بالتغير ضعي جميع الخضار الموجودة لديكي وقلبيهم على النار حتى ينضج الخضار، ثم أضيفي النودلز وإخلطيها مع الخضار الناضج.
4- الآن ضعي الصوص الذي حضرتيه على الدجاج ثم باقي الخضار وقلبيهم معا.
5- قدميها ساخنه بالهنا والشفا.
جربي أيضا: