طريقة عمل مخلل عيش الغراب في المنزل

مخلل عيش الغراب – وصفة تخليل المشروم في المنزل

تبحثين عن طريقة سهلة لتخليل المشروم أو عيش الغراب، يقدم لكي “طبخ صح” أسهل طريقة لعمل مخلل المشروم في المنزل وكيفية تخرينه.

طريقة عمل مخلل عيش الغراب

المقادير:

١ كجم عيش الغراب / مشروم
عصير نصف ليمونة
ملح
ماء

طريقة التحضير :

1- قومي بغسل عيش الغراب جيدا وتقطيع الكبير منه لنصفين.

2- إغلي الليمون والماء لمدة ٥ دقائق ثم صبيه فى برطمان زجاجي.

3- ضعي ٢ ملعقة من الملح وأضيفي ماء ساخن حتى قرب كنار البرطمان، ضعي فيه قطع عيش الغراب وأحكمى إغلاق الغطاء.

4- في حلة مناسبة إملئي ٣/٤ ماء وضعى فيها البرطمان الزجاجي وإغليه لمدة ١ ساعة.

5- بعد ذلك إطفئي النار ودعيه يبرد فى درجة حرارة الغرفة.

6- إحتفظي ببرطمان عيش الغراب فى مكان رطب ومظلم.

جربي أيضا:

طريقة عمل البامية المخلله سهله