أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

طريقه عمل مشروب الحليب الذهبي الساخن – الحليب بالكركم

0 94

طريقه عمل مشروب الحليب الذهبي الساخن – الحليب بالكركم

طريقه عمل مشروب الحليب الذهبي الساخن - الحليب بالكركم

الحليب الذهبي هو مشروب عصري جديد يطلق عليه أيضا “كركم لاتيه” ولكنه في الأصل مشروب هندي تقليدي يصنع من الحليب والكركم.

الكركم هو نوع التوابل التي تعطي اللون الذهبي للحليب، وقد استخدم الكركم في الهند لأكثر من 4000 عام كعلاج للعديد من الأمراض.

أما الحليب فيمكن استخدام الحليب البقري أو حليب اللوز  أو جوز الهند أو فول الصويا.

 

معلومات غذائية عن الحليب الذهبي

كوب واحد من الحليب الذهبي مصنوع من حليب قليل الدسم ورشة من الكركم سوف توفر العناصر الغذائية التالية:

سعرات حرارية: 130
دهون: 5 جرام
بروتين: 8 جرام
كربوهيدرات: 12 جرام
صوديوم: 125 مللي جرام
سكر: 12 جراما مثل اللاكتوز وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب

 

وصفة مشروب الحليب الذهبي الساخن

المقادير:

كوب من الحليب قليل الدسم
رشة من الكركم

 

طريقة التحضير:

1- قومي بتسخين الحليب بالطريقة التقليدية ثم أضيفي رشة الكركم.

2- يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من السمن لتخفيف التهاب الحلق.

3- لزيادة قدرة الجسم على امتصاص الكركم يمكنك إضافة الفلفل الأسود.

كما يمكن إضافة نكهات أخرى للمشروب مثل.

العسل
القرفة
مسحوق الجنزبيل
الفلفل الاسود
زيت جوز الهند بدلا من السمن
الفلفل الحريف

 

نصائح هامة:

1- يجب أن تكون كمية الكركم المستخدمة صغيرة جدا.

2- إذا كنت تعانين من عدم تحمل الاكتوز فلا تتناولين الحليب الذهبي المصنوع من الحليب البقري

3- إذا كنت تشربين عدة أكواب من الحليب الذهبي يوميا، فيجب أن تخبري طبيبك لأن يمكن أن تتداخل كمية الكركم الكبيرة مع بعض الأدوية.

 

جربي أيضا:

شوربة هندية ساخنة بالخضار والبهارات سهلة ولذيذة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.