مشروبات

فوائد بذور الريحان وطريقة عمل عصير بذور الريحان

فوائد بذور الريحان وطريقة عمل عصير بذور الريحان

فوائد بذور الريحان وطريقة عمل عصير بذور الريحان

بذور الريحان يطلق عليها أيضا الريحان الحلو، أصلها يعود إلى الهند، وهى بذور سوداء تشبه بذور الشيا غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الأساسية والألياف.

تعمل بذور الريحان على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض، كما تساعد على التمتع بالرشاقة وتعزز جمال البشرة والشعر.

لذا يعتبرها خبراء التجميل مفتاح الصحة والجمال.

 

فوائد بذور الريحان

– تحتوي بذور الريحان على مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد، والتي تحارب الجذور الحرة، مما تحمي من خطر الإصابة بالسرطان والروماتيزم وألزهايمر.

– بذور الريحان لها تأثير مضاد للبكتيريا ومثبط للالتهابات ومزيل للتقلصات.

– بذور الريحان مليئة بالفيتامينات، مثل فيتامين B6 وفيتامين E وفيتامين K، وكذلك المعادن، مثل الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

– بذور الريحان منخفضة السعرات الحرارية، ولكنها غنية بالبروتينات والألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميجا 3، وبالتالي فهي تملأ المعدة بسرعة وتساعد على الشعور بالشبع.

– تحتوي بذور الريحان على ألفا لينولينيك وهو حمض دهني يعمل على تنشيط عملية حرق الدهون، مما يساعد على التمتع بالرشاقة.

فوائد بذور الريحان وطريقة عمل عصير بذور الريحان

 

من الناحية الجمالية

تناول بذور الريحان بانتظام يحفز على إنتاج الكولاجين، مما يجدد شباب البشرة ويمنحها مظهرا ساطعاً ومشدوداً.

كما تعمل مضادات الأكسدة الموجودة بالبذور على حماية البشرة من الجذور الحرة، التي تعجل بعملية الشيخوخة.

أما البروتينات وفيتامين K والحديد الموجود ببذور الريحان يساعد على نمو الشعر، ومن ثم ينمو الشعر على نحو أسرع وبشكل أكثر كثافة.

 

طريقة تناول بذور الريحان:

بذور الريحان لا تؤكل نيئ، وإنما يجب نقعها في الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم يتم إضافتها إلى السلطة أو العصائر.

 

طريقة عمل عصير بذور الريحان :

نضع بذور الريحان في الماء ونضيف السكر والهيل وماء الورد مع مكعبات الثلج، كما يمكن إضافة القليل من خيوط الزعفران الأصفر للحصول على طعم لذيذ، كما يضيف أيضا اللون الأصفر للعصير.

فوائد بذور الريحان وطريقة عمل عصير بذور الريحان

 

تحذير

يحذر على الأطفال تناول بذور الريحان إذا لم يتم خلطها جيدا بالماء حتى لا تتسبب لهم الاختناق

كما يحذر على الحوامل تناول بذور الريحان لأن هذه البذور تخفض مستويات هرمون الاستروجين في الجسم. لذا من الأفضل استشارة الطبيب إذا كنت حاملا أو تعاني من أي أمراض .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق