أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

كيفية إعادة استخدام ماء المخلل وفوائده

170

كيفية إعادة استخدام ماء المخلل وفوائده

 

إعادة استخدام ماء المخلل

نشاركك اليوم طرق إعادة استخدام ماء المخلل في الأطعمة المختلفة ، حيث يمكنك الإستفادة من فوائد ماء المخلل ، أو كما يعرف ياسم ماء الطرشي من خلال إعادة استخدامه مرة ثانية ، ولكن أولا نتكلم هن أهم فوائد ماء المخلل.

 

فوائد عصير المخلل

1. هل تعرف أن شرب ماء المخلل ( ماء الطرشي) له فوائد عديدة ، وخاصة للرياضيين. حيث يحرص العديد من الرياضيين على تناول ماء المخلل لتخفيف تقلصات العضلات وتسكين الآلام المختلفة . كما أفادت الدراسات العلمية ، أن ماء المخلل أفضل من الماء العادي في تخفيف التشنجات .

2. علاوة على ذلك ، تساعد ماء المخلل بشكل فعال جدا في تعويض فقدان الماء والملح الذي يحدث للجسم بسبب الجفاف الناتج من ممارسة التمارين الرياضية الحادة جداً ، حيث يحتوي ماء المخلل على الصوديوم والقليل من البوتاسيوم.

3. كما تساعد ماء الطرشي على تخفيف الوزن ، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الخل، وحسب الدراسات ، أن تناول القليل من الخل يومياً قد يساعد في خسارة الوزن.

3. يساعد عصير المخلل بشكل خاص والأطعمة المخمرة بشكل عام على الحفاظ على صحة الأمعاء وتحقيق التوازن الضروري لبكتيريا الأمعاء المفيدة.

 

كيف يمكنك استخدام عصير المخلل في الوجبات المختلفة للتمتع بطعمه وفوائده.

 

لتتبيل الأسماك والدجاج

يُعطى ماء المخلل نكهه للطعام مختلفة عن جميع النكهات ، فيمكنك استخدم عصير الخيار المخلل بشكل خاص في تتبيلة الأسماك ولحوم الدجاج  المجهزة  للقلي.

كيفية إعادة استخدام ماء المخلل وفوائده

 

الصلصات والمعجنات

يمكنك زيادة مذاق واتساق الصلصات والمعجنات من خلال إضافة كمية صغيرة من الماء المخلل إليها.

كيفية إعادة استخدام ماء المخلل وفوائده

 

عمل مخلل مرة أخرى

يمكنك استخدام ماء المخلل مرة أخرى في صنع المخللات ، سوف بساعد على تخليل المخلل بشكل أسرع.

كيفية إعادة استخدام ماء المخلل وفوائده

 

يُستخدم كبديل الخل

يعد ماء المخلل بمثابة الخل. يمكنك استخدام الماء المخلل بدلاً من الخل ، خاصةً للسلطات والحساء. ولكن كنوني حذرة عند إضافة الملح بجانب ماء المخلل. نظرًا لوجود كمية كافية من الصوديوم في ماء المخلل ، سيؤدي ذلك إلى أن تكون آكلاتك مالحة جدًا.

كيفية إعادة استخدام ماء المخلل وفوائده

 

بدائل أخرى

يمكنك أيضًا استخدام بدائل أخرى لجعل مياه المخلل مفيدة ، سيكون أكثر فائدة إذا أضفتي الخضار مثل الجزر أو الكرفس أو البنجر إلى الماء المخلل.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل فاصوليا خضراء مخللة سهلة

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.