نصائح مطبخية

كيف تصنعين كاسترد صمغي من غير بيض

كيف تصنعين كاسترد صمغي من غير بيض

كيف تصنعين كاسترد صمغي من غير بيض

وصفتنا اليوم هى الكاسترد التي عادة يتم تحضيره من الحليب والسكر وصفار البيض، ولكن هذة الوصفة سوف نعلمك كيف تصنعين الكاسترد الصمغي وبدون بيض.

 

وصفة كاسترد صمغيمن غير بيض

المقادير:

1 لتر من الحليب
1 كوب من الدقيق
1 كوب من السكر البودرة
1 ملعقة فانيليا
2 -3 قطعة من الصمغ

 

طريقة التحضير:

1- ضعي الدقيق والسكر والفانيليا في قدر على النار وأتركيه يطهى حتى يصبح أملسا.

2- قومي بسحق قطع الصمغ في وعاء آخر.

3- أضيفي مسحوق الصمغ إلى خليط الكاسترد.

4- أطهىه الكاسترد على نار هادئة حتى يصبح كثيف.

5- ثم أرفعيه من على النار وأتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق ثم أخلطيه في معالج الطعام.

6- يمكنك خلطه لمدة 5 : 10 دقائق ثم صبيه في أطباق التقديم.

7-  ثم أدخليه الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد،

8- يمكنك تزيين الكاسترد بالمكسرات وجوز الهند.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق