كيف تصنعين كاسترد صمغي من غير بيض

0 160

كيف تصنعين كاسترد صمغي من غير بيض

كيف تصنعين كاسترد صمغي من غير بيض

وصفتنا اليوم هى الكاسترد التي عادة يتم تحضيره من الحليب والسكر وصفار البيض، ولكن هذة الوصفة سوف نعلمك كيف تصنعين الكاسترد الصمغي وبدون بيض.

 

وصفة كاسترد صمغيمن غير بيض

المقادير:

1 لتر من الحليب
1 كوب من الدقيق
1 كوب من السكر البودرة
1 ملعقة فانيليا
2 -3 قطعة من الصمغ

 

طريقة التحضير:

1- ضعي الدقيق والسكر والفانيليا في قدر على النار وأتركيه يطهى حتى يصبح أملسا.

2- قومي بسحق قطع الصمغ في وعاء آخر.

3- أضيفي مسحوق الصمغ إلى خليط الكاسترد.

4- أطهىه الكاسترد على نار هادئة حتى يصبح كثيف.

5- ثم أرفعيه من على النار وأتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق ثم أخلطيه في معالج الطعام.

6- يمكنك خلطه لمدة 5 : 10 دقائق ثم صبيه في أطباق التقديم.

7-  ثم أدخليه الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد،

8- يمكنك تزيين الكاسترد بالمكسرات وجوز الهند.

اترك رد