طبخات

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والحليب والبيض

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والحليب والبيض

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والحليب والبيض

لو تبحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة ، فما رأيك في عمل صينية جلاش باللحم المفروم مع الحليب والبيض ، جلاش باللحم المفروم من الوجبات الخفيفة التى يمكنك تحضرتها لأسرتك بسهولة ، فاتبعي معنا طريقة عمل صينية جلاشباللحم المفروم سهلة جدا .

 

وصفة الجلاش باللحمة المفرومة

المقادير :

نصف كيلو لفة جلاش
ربع كيلو لحم مفروم
ا كوب حليب سائل
2 حبة بيض
2 حبة بصل مقطع مربعات
1 حبة فلفلة خضراء مقطعة
2 ملعقة كبيرة جبن أصفر رومي ومبشور
رشة ملح وفلفل أسود
سمن

 

طريقة التحضير:-

1- لعمل العصاج ، حضري مقلاة وأقلي فيها البصل بقليل من السمن ثم أضيفي اللحم والبهار وقلبي الخليط وأتركيهم على النار حتى ينضج اللحم.

2- إدهني صينية للفرن بالسمن ثم رصي نصف كمية الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن.

3- أسكبي عصاج اللحم والبصل في الصينية ووزعيه على أول طبقة من الجلاش.

4- ضعي الفلفل المقطع والجبن المبشور على العصاج، ثم ضعي النصف الآخر من الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن أيضاً.

5- إدهني الوجه بالسمن وقطعي الجلاش مربعات أو على شكل سمبوسكات.

6- ثم إخفقي البيض وأضيفي إليه الحليب ورشة ملح وفلفل لأسود ، ثم أسكبه على الصينية فوق الجلاش.

7- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي، ثم أعيدي تقطيعها .

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق