طبخات

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والحليب والبيض

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والحليب والبيض

 لو تبحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة ، فما رأيك في عمل صينية جلاش باللحم المفروم مع الحليب والبيض ، جلاش باللحم المفروم من الوجبات الخفيفة التى يمكنك تحضرتها لأسرتك بسهولة ، فاتبعي معنا طريقة عمل صينية جلاشباللحم المفروم سهلة جدا .

 

وصفة الجلاش باللحمة المفرومة

المقادير :

نصف كيلو لفة جلاش
ربع كيلو لحم مفروم
ا كوب حليب سائل
2 حبة بيض
2 حبة بصل مقطع مربعات
1 حبة فلفلة خضراء مقطعة
2 ملعقة كبيرة جبن أصفر رومي ومبشور
رشة ملح وفلفل أسود
سمن

 

طريقة التحضير:-

1- لعمل العصاج ، حضري مقلاة وأقلي فيها البصل بقليل من السمن ثم أضيفي اللحم والبهار وقلبي الخليط وأتركيهم على النار حتى ينضج اللحم.

2- إدهني صينية للفرن بالسمن ثم رصي نصف كمية الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن.

3- أسكبي عصاج اللحم والبصل في الصينية ووزعيه على أول طبقة من الجلاش.

4- ضعي الفلفل المقطع والجبن المبشور على العصاج، ثم ضعي النصف الآخر من الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن أيضاً.

5- إدهني الوجه بالسمن وقطعي الجلاش مربعات أو على شكل سمبوسكات.

6- ثم إخفقي البيض وأضيفي إليه الحليب ورشة ملح وفلفل لأسود ، ثم أسكبه على الصينية فوق الجلاش.

7- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي، ثم أعيدي تقطيعها .

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق