أهلا بكم في موقع طبخ صح يقدم أحلى الأكلات - حلويات - مشروبات - مخللات - سلطات - أكلات للرجيم - وصفات خالية من الجلوتين

وصفة القرنبيط بصوص الأرز والخضروات سهلة ولذيذة ومغذية

0 19

وصفة القرنبيط بصوص الأرز والخضروات سهلة ولذيذة ومغذية

وصفة القرنبيط بصوص الأرز والخضروات سهلة ولذيذة ومغذية

وصفة القرنبيط بصوص الأرز والخضروات سهلة ولذيذة ومغذية، وخالية من الجلوتين، كما أنها وتعد وصفة نباتية وإليكي الطريقة.

القرنبيط بصوص الأرز والخضروات

 

المكونات:

٢ ملعقة صغيرة من زيت الأفوكادو، أو زيت الزيتون
٣ حبات بيض مخفوق
يمكنك إضافة بروتين من اختيارك: كحفنة من الجمبرى المطبوخ والمقشر، أو اللحم البقري المفروم المطبوخ جيدا، أو مكعبات الدجاج المطهية.
١ ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودر
٢ فص ثوم مفروم
نصف كوب بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة
نصف كوب من الجزر المقطع مكعبات
نصف كوب من البازلاء الخضراء المجمدة
٤ أكواب من القرنبيط المقطع قطع صغيرة

 

مقادير صلصة الأرز :

٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند
٢ ملعقة صغيرة من صوص الصويا
١ ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ربع ملعقة صغيرة عسل أبيض
رقائق صغيرة من الفلفل الأحمر

تمزج المكونات السابقة معا حتى تحصلي على صوص متماسك.

 

طريقة الطبخ:

1- فى مقلاة كبيرة، ضعي ملعقتين من زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون على نار متوسطة ثم ضعي البيض وأتركيه يطهيه حتى ينضج وأتركيه جانبا.

2- في وعاء أخر، ضعي ملعقة صغيرة من الزيت ثم ضعي البروتين الذى قمتي بإختياره، وقومي بتسخينه فقط إذ كان سبق طبخه، ثم ضعيه جانبا.

3- فى مقلاة أخرى، ضعي الملعقة المتبقية من الزيت وضعي بها الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر والبازلاء والجزر وقومي بطهوهم من ٣-٤ دقائق.

4- أضيفي القرنبيط إلى الخليط السابق ثم أضيفى جميع المكونات التى قد سبق إعدادها.

5- ثم أضيفى الصلصة التى قمت بإعدادها كلمسة أخيرة مع بعض البقدونس المفروم للتزيين وبالهناء والشفاء

اترك رد