وصفة المعكرونة مع الجبنة mac and cheese سهلة وسريعة
المعكرونة مع الجبنة وصفة سهلة يطلق عليها أيضا ماك والجبن Mac & Cheese يمكنك تحضير المكرونة مع الجبنة كطبق جانبي على الغداء ، وإليكي طريقة عمل معكرونة بالجبنة بالتغصيل.
وصفة المعكرونة مع الجبنة
المقادير:
500 جرام معكرونة كوع غير مطبوخة
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة فلفل أسود
2 كوب حليب
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
1. أحضري وعاء كبير وضعي فيه كمية كافية من الماء وقليل من الملح وأتركيه على النار حتى تغلي الماء.
2. ضعي المعكرونة في الماء المغلي وقلبيها من حين لآخر لمدة 8 دقائق حتى تسنوي المعكرونة.
3. ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة ثم ضعي فيها الدقيق والملح والفلفل وقلبيهم لمدة حوالي 5 دقائق.4.
أسكبي الحليب ببطء في خليط الدقيق والزبدة مع التقليب المستمر حوالي 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً ومليئاً بالفقاعات.
5. أضيفي الجبن الشيدر إلى خليط الحليب وقلبيه من 2 إلى 4 دقائق حتى تذوب الجبنة.
6. وأخيرا ، أضيفي المعكرونة المسلوق في صلصة الجبن ، وبالهنا والشفا.
معلومات غذائية:
تحتوي كل وجبة من المكرونة بالجبن على 630 سعرة حرارية ، 33.6 غرام من الدهون ، 55 غرام كربوهيدرات ، 26.5 جرام من البروتين ، 100 ملغ من الكوليسترول ، 777 ملغ الصوديوم.
جربي أيضا: