طريقة عمل البطاطس الذهبية بالحليب والزبدة سهلة وسريعة

طريقة عمل البطاطس الذهبية بالحليب والزبدة سهلة وسريعة

طبختنا اليوم هى البطاطس الذهبية المهروسة ذات اللحم الأصفر والطعم اللذيذة، مكوناتها من البطاطس المهروسة والحليب والزبدة وتزين بالأعشاب الطازجة كالبقدونس المفروم والريحان ويمكنك أيضا إضافة الصنوبر المحمص، فهذا الطبق مثلي جدا لوجبة عشاء خفيفة ولذيذة وإليكي الطريقة

البطاطس الذهبية بالحليب والزبدة سهلة وسريعة

المكونات

2 حبة من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع كبيرة
3  فصوص من الثوم المقشر
1/4 ملعقة من الملح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 كوب من الحليب الساخن ليس مغلي
1/4 ملعقة فلفل أسود

للتزين

1/2 كوب من البقدونس المفروم والريحان

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير، ضعي البطاطس والثوم وغطىها بالماء البارد، أضيفي لها 1/2 ملعقة صغيرة ملح وضعيها على النار لتغلي.

2- ثم هدئي النار وغطيها وأتركيها تنضج لمدة  15 إلى 20 دقيقة.

3- صفي البطاطس والثوم من الماء – احتفظي ببعض ماء الطهي –

4- ضفي البطاطس والثوم في المقلاة على نار متوسطة حتى تجف البطاطس على نار متوسطة، ثم قليبها.

5- ثم إرفعيها من على النار وقومي بهرسها بواسطة شوكة حتى تصبح ناعمة.

6- ذوبي الزبدة في وعاء على النار ثم أضيفي كوب الحليب الساخن.

7- ثم أضيفهم إلى البطاطس وإذا كانت سميكة جدا، يمكنك إضافة القليل من ماء الطهي حتى تحصلي على الإتساق الذي تريدينه.

8- ضعي البطاطس في طبق التقديم ورشي عليها الملح والفلفل ورزينيها بالبقدونس والريحان.