حضرى لفائف الدجاج فى المنزل بطريقة سهلة
حضرى لفائف الدجاج فى المنزل
إكتشفي طريقة سهلة وشهية لعمل لفائف الدجاج بالمنزل ، دجاج بالخلطة المميزة ، حضري لفائف دجاج في الفرن أو المقلية بسهولة فى المنزل
وصفة لفائف الدجاج فى المنزل
المقادير :
٦٠٠ جم صدور دجاج مخلية
١ بصلة متوسطة الحجم
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١/٢ ملعقة صغيرة صلصة فلفل
١ ملعقة كبيرة زبادي
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسمر
١/٤ ملعقة صغيرة زعتر
١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١ ملعقة صغيرة خردل
ربع ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
أولا: قطعى صدور الدجاج المخلية شرائح رفيعة.
ثانيا: قشري البصل وابشريه ثم ضعي ماؤه فى إناء عميق.
ثالثا: ضعي على ماء البصل ، زيت الزيتون وصلصة الفلفل والزبادي والملح والفلفل وباقي البهارات الموجودة لديكى. ثم ضعي صدور الدجاج المخليه وقلبيها جيدا فى الخليط.
رابعا: الآن ، ضعي أكياس الاسترتش على ترابيزة المطبخ ثم ضعي فيها خليط صدور الدجاج ولفيها على شكل رول وأغلقيها جيدا من الجانبين ثم ضعيها فى الفريزر لمدة ساعتان.
خامسا: بعد إخراج صدور الدجاج من الفريزر قطعيها شرائح رفيعه.
سادسا: قومي بتسخين المقلاة جيدا وضعي القليل من الزيت وسوي فيه شرائح الدجاج على الجانبين.
سابعا: كما يمكنك وضعها فى صينية فرن مفروشة بورقة زيدة وتسويتها في الفرن وستكون أشهى.