سلطة الرنجة بالمايونيز بالطريقة السويدية
سلطة الرنجة بالمايونيز بالطريقة السويدية
الرنجة من الآكلات الجميلة التي تعشقها معظم الناس خاصة في الأعياد وشم النسيم، واليوم يقدم لكم موقع طبخ صح طريقة عمل سلطة الرنجة السويدية.
مكوناتها من المايونيز والبنجر المعلب والبطاطس المسلوقة والمخلل والخردل والمايونيز، جربيها ستعجب كثيرا.
سلطة الرنجة بالمايونيز بالطريقة السويدية
المقادير:
2 سمك رنجة ملمحة متوسط الحجم
2 كوب شمندر معلب مقطعة مكعبات
2 كوب بطاطس مسووقة ومقطعة مكعبات
1/2 كوب بصل مفروم
1 كوب تفاح مقشر ومقطعة مكعبات
1/2 كوب خيار مخلل مقطع مكعبات
1/2 كوب الجوز مفروم
1 كوب مايونيز
1 ملعقة صغيرة خردل
رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود المطحون
5 ملاعق كبيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة من السكر
1/2 كوب كريمة حامضة
طريقة التحضير:
- قومي بنقع الرنجة في الماء البارد لمدة خمس ساعات مع تغيير الماء كل ساعة.
- إزيلي شرائح الجلد منها، وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- في طبق كبير، إخلطي الرنجة مع البنجر والبطاطس والبصل والتفاح والخيار المخلل والجوز.
- إخلطي المايونيز والخردل والملح والفلفل الأسود والخل والسكر والكريمة معا، ثم أضيفهم إلى خليط الرنجة.