طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة والجوز

شوربة الفراخ بالكريمة والجوز

نقدم لكي اليوم طريقة جديدة لعمل الشوربة وهى شوربة الفراخ مع الكريمة والجوز المطحون، سهلة ومغذية، حساء كريمة الدجاج بالجوز، جربيها.

وصفة شوربة الفراخ بالكريمة والجوز

المقادير :

٤-٥ أكواب كبيرة شوربة فراخ
١ فص ثوم
١ عود بصل أخضر
١ كوب كبير جوز مطحون
١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

للكريمة :

٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ كوب صغير كريمة
١ ملعقة صغيرة جوز مطحون

للتزيين :

١-٢ عود بقدونس طازج
حبات جوز كبير

طريقة التحضير :

1- ضعي شوربة الدجاج فى حلة مناسبة وأضيفي إليها فص الثوم مقطع شرائح والبصل الطازج وجوزة الطيب وأتركيهم على النار حتى تغلي الشوربة.

2- بعد الغليان هدئي النار لمدة ١٠ دقائق ثم إرفعيها من على النار. وإتركيها ١٠ دقائق آخرى تبرد ثم إضربي الشوربة بالهراسة حتى يصبح قوامها كالبيوريه.

لتحضير الكريمة :

3- ضعي الزبدة فى خلة على النار وقومي بتسييحها ثم أضيفي الدقيق وشوحيه قليلا فى الزبدة بعد ذلك أضيفي الكريمة مع الإستمرار فى التقليب. ثم أضيفي الجوز المطحون ثم إرفعيها من على النار.

4- الأن اضيفي الكريمة التى جهزتيها على الشوربة وقدميها مزينة بأوراق البقدونس الطازجة وحبات الجوز.

جربي أيضا:

كيف تصنعين شوربة العظام وفوائدها